惊心! 漯河一商行的韭菜 腐霉利超标27倍

  韭菜鸡蛋包子,韭菜鸡蛋饺子,炒韭菜……作为最常见的蔬菜之一,韭菜不仅便宜,而且因为富含膳食纤维,有健脾养胃的作用,深受百姓青睐。但也有人说,韭菜最好少吃,因为韭菜农药残留最多,漯河市一家蔬菜批发商行出售的韭菜,就被检测出了

  近期,河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、方便食品、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品、保健食品18大类食品1181批次样品,抽样检验项目合格样品1150批次,不合格样品31批次。

  其中,召陵区王怀亮蔬菜批发商行销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为5.44mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

  腐霉利是一种新型杀菌剂,属于低毒性杀菌剂,研究表明,长期食用带有农药残留的蔬菜,人类身体内就会沉积一定量的残留农药,农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处,对神经元进行严重损害。

  目前,我国韭菜上合法登记的杀菌剂产品只有50%腐霉利可湿性粉剂和15%腐霉利烟剂,其有效成分都是腐霉利,均是用来防治韭菜灰霉病。

  北方地区冬春韭菜主要依靠保护地生产。灰霉病是韭菜保护地生产上的首要病害,发生极为普遍,一旦发生极易导致严重产量损失。

  腐霉利是防治韭菜的唯一合法有效成分。其登记产品安全间隔期为30天,保护地韭菜单茬生长期一般在25-40天不等,达到收获标准后必须及时收获,否则商品性状下降很快,因此不易保障农药安全间隔期,这意味着韭菜生产中一旦施用腐霉利,就面临极大的农残超标风险。

  韭菜是农药残留高风险的农产品。如果农户使用农药的操作规程不当,就容易出现农药残留超标的韭菜。

  在当季,很多韭菜在种植前都会经过药物浸泡,目的是预防虫害,常用药物包含杀菌剂等。多菌灵是一种广谱性杀菌剂,对由真菌引起的病害有防治作用。按照国家规定,农产品中多菌灵的最高含量不得超过2.0mg/kg。

  目前,我国建立了比较完善的农产品监管体系,近些年,河南省农产品检验合格率都比较高,即使偶有农药残留超标,药物含量也较低。其危害因人而异,不能一概而论,所以不用对韭菜农药残留超标的问题过度恐慌。

  在清洗的时候一定要先洗再切,另外洗的时候可用淀粉水或者淘米水,然后再用清水冲洗。68现场最快开奖

  如果担心农药残留,不妨让韭菜在空气中放一天,制作“间隔安全期”,也可以放进冰箱冷藏几天再食用。


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